Kovács Erzsébet: Folytonos és szakaszos eljárással készült vaj utószilárdulásának vizsgálata. In: Tudományos közlemények, (1). pp. 61-66. (1971)
Preview |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_001_061-066.pdf Download (844kB) | Preview |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Journal or Publication Title: | Tudományos közlemények |
| Date: | 1971 |
| Volume: | 1 |
| ISSN: | 0200-1381 |
| Page Range: | pp. 61-66 |
| Language: | Hungarian |
| Related URLs: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/39131/ |
| Uncontrolled Keywords: | Kémia |
| Additional Information: | Bibliogr.: p. 65.; Issledovanie posleduûŝej stabilizacii masla, proizvedënnogo potočnym i periodičeskim metodom; Investigation of the after-solidification of butter processed by continuous and intermittent proceduress; Untersuchung der Nachstabilisierung der mit fraktinierter bzw. kontinuierlicher Technologie hergestellten Butter |
| Date Deposited: | 2016. Oct. 15. 16:57 |
| Last Modified: | 2021. Feb. 25. 15:39 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/20883 |
Actions (login required)
 |
View Item |
