Gábor, Miklósné: Antocianidin vegyületek antioxidáns hatása az L-aszkorbinsav oxidációjára : vizsgálatok hazai gyümölcsökből kinyert antociánokkal. Tudományos közlemények, (2). pp. 49-57. (1973)
![[img]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_002_049-057.pdf Download (658kB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Journal or Publication Title: | Tudományos közlemények |
| Date: | 1973 |
| Volume: | 2 |
| Page Range: | pp. 49-57 |
| ISSN: | 0200-1381 |
| Language: | magyar |
| Uncontrolled Keywords: | Kémia |
| Additional Information: | Bibliogr.: 56-57.; Protivookislitel'noe dejstvie soedinenia antocionidina na okislenie askorbinovoj kisloty : issledovaniâ provedeny na anticianah, polučennyh iz otečestvennyh fruktov; Antioxidant effect of anthocyanidin compounds on the oxidation of L-ascorbic acid: studies with anthocyanins isolated from Hungarian fruits; Die Antioxydantenwirkung von Antozynidinverbindungen auf die Oxydation der L-Askorbinsäure : Untersuchungen mit aus heimischen Obstsorten gewonnenen Antozyaniden |
| Date Deposited: | 2016. Oct. 15. 16:57 |
| Last Modified: | 2016. Oct. 15. 16:57 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/20898 |
Actions (login required)
 |
View Item |
