Hústechnológiai műveletek mikroszkópos vizsgálata

Huszka, Tibor: Hústechnológiai műveletek mikroszkópos vizsgálata. Tudományos közlemények, (7). pp. 45-52. (1979)

[img] Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_007_045-052.pdf

Letöltés (2MB)
Mű típusa: Cikk, tanulmány, mű
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Tudományos közlemények
ISSN: 0200-1381
Nyelv: magyar
Kulcsszavak: Kémia
Megjegyzések: Bibliogr.: p. 51.; Microscopic study of meat technological , operations; Mikroskopischer Untersuchung fleischtechnologischer Operationen; Mikroskopičeskij analiz tehnologičeskih processov pererabotki mâsa
A feltöltés ideje: 2016. okt. 15. 16:57
Utolsó módosítás: 2016. okt. 15. 16:57
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/20976
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet