Hústechnológiai műveletek mikroszkópos vizsgálata

Huszka Tibor: Hústechnológiai műveletek mikroszkópos vizsgálata. In: Tudományos közlemények, (7). pp. 45-52. (1979)

[thumbnail of szef_tudkozl_007_045-052.pdf]
Előnézet
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_007_045-052.pdf

Letöltés (2MB) | Előnézet
Mű típusa: Cikk, tanulmány, mű
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Tudományos közlemények
Dátum: 1979
Kötet: 7
ISSN: 0200-1381
Oldalak: pp. 45-52
Nyelv: magyar
Befoglaló mű URL: http://acta.bibl.u-szeged.hu/39137/
Kulcsszavak: Kémia
Megjegyzések: Bibliogr.: p. 51.; Microscopic study of meat technological , operations; Mikroskopischer Untersuchung fleischtechnologischer Operationen; Mikroskopičeskij analiz tehnologičeskih processov pererabotki mâsa
Feltöltés dátuma: 2016. okt. 15. 16:57
Utolsó módosítás: 2021. feb. 25. 15:05
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/20976
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet