Szalai Lajos: A sütőipar távlati fejlesztésével kapcsolatos lisztminőségkérdések. In: Tudományos közlemények, (8). pp. 43-49. (1980)
Preview |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_008_043-049.pdf Download (862kB) | Preview |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Journal or Publication Title: | Tudományos közlemények |
| Date: | 1980 |
| Volume: | 8 |
| ISSN: | 0200-1381 |
| Page Range: | pp. 43-49 |
| Language: | Hungarian |
| Related URLs: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/39138/ |
| Uncontrolled Keywords: | Agrártudomány |
| Additional Information: | Flour quality questions connected with the long-term development of the baking industry; Fragen der Mehl-Qualität in Verbindung mit der perspektivischen Entwicklung der Backindustrie; Voprosy kačestva muki, svǎzannye s perspektivnym razvitiem hlebopekarnoj promyšlennosti |
| Date Deposited: | 2016. Oct. 15. 16:57 |
| Last Modified: | 2021. Feb. 25. 15:00 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/20990 |
Actions (login required)
 |
View Item |
