A sütőipar távlati fejlesztésével kapcsolatos lisztminőségkérdések

Szalai, Lajos: A sütőipar távlati fejlesztésével kapcsolatos lisztminőségkérdések. Tudományos közlemények, (8). pp. 43-49. (1980)

[img] Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_008_043-049.pdf

Download (862kB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Tudományos közlemények
Date: 1980
Volume: 8
Page Range: pp. 43-49
ISSN: 0200-1381
Language: magyar
Uncontrolled Keywords: Agrártudomány
Additional Information: Flour quality questions connected with the long-term development of the baking industry; Fragen der Mehl-Qualität in Verbindung mit der perspektivischen Entwicklung der Backindustrie; Voprosy kačestva muki, svǎzannye s perspektivnym razvitiem hlebopekarnoj promyšlennosti
Date Deposited: 2016. Oct. 15. 16:57
Last Modified: 2016. Oct. 15. 16:57
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/20990

Actions (login required)

View Item View Item