Búzalisztek minőségi jellemzőinek vizsgálata a búza tárolási, illetve feldolgozási idejének függvényében

Földházi, Pálné: Búzalisztek minőségi jellemzőinek vizsgálata a búza tárolási, illetve feldolgozási idejének függvényében. Tudományos közlemények, (8). pp. 65-76. (1980)

[img] Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_008_065-076.pdf

Download (947kB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Tudományos közlemények
Date: 1980
Volume: 8
Page Range: pp. 65-76
ISSN: 0200-1381
Language: magyar
Uncontrolled Keywords: Biológia, Kémia
Additional Information: Bibliogr.: p. 75.; Quality characteristics of wheat flours as functions of the times of storage and processing of the wheat; Prüfung der Qualitätsparameter von Weizenmehlen in Abhängigkeit von der Lager- bzw. der Verarbeitungsdauer; Issledovanie kačestvennyh pokazatelej muki v zavisimosti ot vremeni hraneniâ i pererabotki pšenicy
Date Deposited: 2016. Oct. 15. 16:57
Last Modified: 2016. Oct. 15. 16:57
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/20993

Actions (login required)

View Item View Item