A lisztek szemcseméret eloszlásának hatása az SDS szedimentáció értékre

Pallagi, Attiláné: A lisztek szemcseméret eloszlásának hatása az SDS szedimentáció értékre. Tudományos közlemények, (14). pp. 19-24. (1987)

[img] Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_014_019-024.pdf

Download (688kB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Tudományos közlemények
Date: 1987
Volume: 14
Page Range: pp. 19-24
ISSN: 0200-1381
Language: magyar
Additional Information: Bibliogr.: p. 23.; Effect of the distribution of the grain size of flours on the SDS sedimentation value; Wirkung der Kornmassverteilung auf den Sedimentwert SDS; Vliânie raspredeleniâ zernistosti sortov muki na sedmentacionnuû veliĉinu SDS
Date Deposited: 2016. Oct. 15. 16:56
Last Modified: 2016. Oct. 15. 16:56
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21081

Actions (login required)

View Item View Item