Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére

Szabó, Gábor: Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére. Tudományos közlemények, (17). pp. 12-22. (1994)

[img] Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_017_012-022.pdf

Download (842kB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Tudományos közlemények
Date: 1994
Volume: 17
Page Range: pp. 12-22
ISSN: 0238-3756
Language: magyar
Uncontrolled Keywords: Kémia
Additional Information: Bibliogr.: p. 20-21.; The effect of the microwave heating treatment on the quality of soyabean
Date Deposited: 2016. Oct. 15. 16:56
Last Modified: 2016. Oct. 15. 16:56
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21117

Actions (login required)

View Item View Item