Laktózhidrolízis tejtermékekben

Fenyvessy, József and Bara, Tamásné and Csanádi, József: Laktózhidrolízis tejtermékekben. Tudományos közlemények, (17). pp. 109-120. (1994)

[img] Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_017_109-120.pdf

Download (832kB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Tudományos közlemények
Date: 1994
Volume: 17
Page Range: pp. 109-120
ISSN: 0238-3756
Language: magyar
Uncontrolled Keywords: Kémia
Additional Information: Bibliogr.: p. 119.; Hydrolyse of lactose in milk products
Date Deposited: 2016. Oct. 15. 16:56
Last Modified: 2016. Oct. 15. 16:56
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21129

Actions (login required)

View Item View Item