Bara-Herczegh, Ottilia and Horváthné Almássy, Katalin and Fenyvessy, József: Pannónia sajt érése során lejátszódó változások követése állományprofíl analízissel. Tudományos közlemények, (19). pp. 1-7. (1996)
![[img]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_019_001-007.pdf Download (681kB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Journal or Publication Title: | Tudományos közlemények |
| Date: | 1996 |
| Volume: | 19 |
| Page Range: | pp. 1-7 |
| ISSN: | 0238-3756 |
| Language: | magyar |
| Uncontrolled Keywords: | Kémia |
| Additional Information: | Bibliogr.: p. 7.; The monitoring of Pannónia cheese ripening with texture profile analysis : abstract |
| Date Deposited: | 2016. Oct. 15. 16:56 |
| Last Modified: | 2016. Oct. 15. 16:56 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21161 |
Actions (login required)
 |
View Item |
