Markovics Erzsébet: Sütőipari szempontú búzaliszt-minőség vizsgálata. In: Tudományos közlemények, (22). pp. 90-102. (2001)
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_022_090-102.pdf Letöltés (1MB) | Előnézet |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Rovatcím: | Doktori képzésben résztvevő oktatók publikációi |
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Tudományos közlemények |
| Dátum: | 2001 |
| Kötet: | 22 |
| ISSN: | 1785-3419 |
| Oldalak: | pp. 90-102 |
| Nyelv: | magyar |
| Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/39152/ |
| Kulcsszavak: | Agrártudomány |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 101.; Study of wheat flour quality-evaluation on baking standpoints : abstract |
| Feltöltés dátuma: | 2016. okt. 15. 16:56 |
| Utolsó módosítás: | 2021. feb. 25. 13:06 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21217 |
 |
Tétel nézet |
