Kis Krisztián; Pesti Kitti: Szegedi élelmiszeripari hungarikumok helyzete, lehetőségei a globalizáció és a lokalizáció kölcsönhatásában: eredet, hagyomány és minőség szögediesen. In: Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok, (10) 2. pp. 9-34. (2015)
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
jelenkori_2015_002_009-034.pdf Letöltés (2MB) | Előnézet |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Rovatcím: | Hungarikumok, táplálkozás, fogyasztói szokások |
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok |
| Dátum: | 2015 |
| Kötet: | 10 |
| Szám: | 2 |
| ISSN: | 1788-7593 |
| Oldalak: | pp. 9-34 |
| Nyelv: | magyar |
| Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/38397/ |
| Kulcsszavak: | Kultúra magyar regionális, Élelmiszergazdaság magyar 21. sz., Globalizáció-lokalizáció, Szeged |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 31-34. |
| Feltöltés dátuma: | 2016. okt. 17. 10:36 |
| Utolsó módosítás: | 2021. jan. 26. 13:27 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/36004 |
 |
Tétel nézet |
