Szegedi élelmiszeripari hungarikumok helyzete, lehetőségei a globalizáció és a lokalizáció kölcsönhatásában: eredet, hagyomány és minőség szögediesen

Kis, Krisztián and Pesti, Kitti: Szegedi élelmiszeripari hungarikumok helyzete, lehetőségei a globalizáció és a lokalizáció kölcsönhatásában: eredet, hagyomány és minőség szögediesen. In: Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok, (10) 2. pp. 9-34. (2015)

[img]
Preview
Cikk, tanulmány, mű
jelenkori_2015_002_009-034.pdf

Download (2MB) | Preview
Item Type: Article
Heading title: Hungarikumok, táplálkozás, fogyasztói szokások
Journal or Publication Title: Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok
Date: 2015
Volume: 10
Number: 2
ISSN: 1788-7593
Page Range: pp. 9-34
Language: magyar
Uncontrolled Keywords: Kultúra magyar regionális, Élelmiszergazdaság magyar 21. sz., Globalizáció-lokalizáció, Szeged
Additional Information: Bibliogr.: p. 31-34.
Date Deposited: 2016. Oct. 17. 10:36
Last Modified: 2020. Jun. 03. 11:51
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/36004

Actions (login required)

View Item View Item