Maize (Zea mays L.) genebank for agriculture and food industry

Pepó Pál; Bojté Csilla; Tóth Szilárd: Maize (Zea mays L.) genebank for agriculture and food industry. In: Review on agriculture and rural development, (5) 1-2. pp. 52-57. (2016)

Előnézet

Cikk, tanulmány, mű review_2016_001_002_052-057.pdf Letöltés (1MB) | Előnézet

Absztrakt (kivonat)

Com breeding can be successful only on a broad base of genetic material. The expansion of breeding aims includes the research of germplasm materials. In our experiments, we examined 11 blue, purple and red exotic com varieties on two locations in Hungary. We conducted a complex study to obtain more information. We studied several morphological and phenological features and determined the most important qualitative parameters (protein, fat, ash). Results show that there are great opportunities in exotic com varieties. Their quality exceeds that of the yellow ones in many cases. There are significant differences in yield and nutritional parameters. The favourable nutritional composition is not coupled with great productivity. Based on their flowering time and their agronomical features, they can be cultivated under Hungarian conditions as well. They match the new breeding aims, so they can be used as functional food or energy plants. The cultivation of alternative crops has an important role in world agriculture. Their market share is continuously growing in the food industry rector.

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Review on agriculture and rural development
Dátum:	2016
Kötet:	5
Szám:	1-2
ISSN:	2063-4803
Oldalak:	pp. 52-57
Nyelv:	angol
Kiadó:	University of Szeged Faculty of Agriculture
Kiadás helye:	Hódmezővásárhely
Befoglaló mű URL:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/46875/
Kulcsszavak:	Mezőgazdaság, Élelmiszeripar, Növénynemesítés - kukorica, Genetika - növényi, Gabonatermesztés
Megjegyzések:	Bibliogr.: p. 56-57. ; ill.
Szakterület:	04. Mezőgazdaság-tudományok 04. Mezőgazdaság-tudományok > 04.01. Mezőgazdaság, erdészet, halászat 04. Mezőgazdaság-tudományok > 04.04. Mezőgazdasági biotechnológia
Feltöltés dátuma:	2017. júl. 07. 12:14
Utolsó módosítás:	2024. ápr. 12. 13:25
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/48041

Bővebben:

Tétel nézet