Nagy Vivien Ágnes and Kozma Tímea and Gyenge Balázs: Hogyan készül? : tartályok, berendezések és rendszerek készítése a gyógyszer- és élelmiszeripar számára.
Preview |
Cikk, tanulmány, mű
tarsadalmi_es_gazdasagi_folyamatok_303-318.pdf Download (801kB) | Preview |
Abstract
2019-ben, amikor egy átlagos vásárló ellátogat egy szupermarketbe, nem az az első gondolata, hogy vajon a kezében tartott csoki vagy joghurt hogyan, milyen technológiával, milyen körülmények között lett előállítva, mert az esetleges fizikai szükséglete felülír minden további filozofálást a megvásárolni kívánt termékről. Ezzel szemben, ha megvásároljuk a különböző gyógyszeripari termékeket, melyeket már különféle bevonatokkal látnak el, hamarabb eszünkbe jut az, vajon hogyan készült? Tanulmányunkban egy hazai vállat gyártási folyamatába nyerhetünk bepillantást, ahol megvizsgáljuk azt, hogy milyen minőségbiztosítási tanúsítványok vannak érvényben, hogyan történik a gyártás és mi az alapja (push vagy pull). Kutatásunk rávilágít arra, hogy az évek során milyen technológiai újítások történtek a vállalatnál, valamint melyek azok, amiket még alkalmazni terveznek. Megvizsgáljuk, hogyan kerüli el a vállalat a gyártás előtt, alatt és után keletkező veszteségeket, illetve a keletkezett selejtet hogyan kezeli. In 2019, when an average customer visits a supermarket, it is not his first idea to know how, by what technology, and under what circumstances the chocolate or yogurt what he has in his hand, has been made, because his potential physical need overrides any further philosophy about the product he wants to buy. On the other hand, if we buying different pharmaceutical products that are already covered in different coatings gives you a quick idea of how it was made? In this study we can look at the manufacturing process of a domestic company, where we examine what quality assurance certificates are in place, how they are manufactured and what they are based on (push or pull). Our research sheds light on what technological innovations the company has made over the years and what they are planning to implement. We look at how the company avoids losses before, during and after production, and how waste is treated.
| Item Type: | Conference or Workshop Item |
|---|---|
| Other title: | How it is made? : containers, equipment and systems for the pharmaceutical and food industry |
| Heading title: | Marketing-menedzsment trendek, kihívások |
| Journal or Publication Title: | Társadalmi és gazdasági folyamatok elemzésének kérdései a XXI. században |
| Date: | 2020 |
| Page Range: | pp. 303-318 |
| Language: | Hungarian |
| Event Title: | Társadalmi és gazdasági folyamatok elemzésének kérdései a XXI. században (2019) (Szeged) |
| Related URLs: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/71995 |
| DOI: | 10.14232/tgfek21sz.21 |
| Uncontrolled Keywords: | Gyógyszeripari technológia, Élelmiszeripari technológia, Gyógyszertechnológia |
| Additional Information: | Bibliogr.: p. 316-318. ; összefoglalás magyar és angol nyelven |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 05. Social sciences 05. Social sciences > 05.02. Economics and business |
| Date Deposited: | 2021. Feb. 16. 11:55 |
| Last Modified: | 2022. Nov. 08. 13:36 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/72020 |
Actions (login required)
 |
View Item |
