Vuković Gorica; Bursić Vojislava; Stojanović Tijana; Petrović Aleksandra; Konstantinović Bojan; Puvača Nikola; Marinković Dušan: Determination of atropine and scopolamine in popcorn by the LC-MS/MS.
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
proceedings_of_isaep_2020_356-360.pdf Letöltés (464kB) | Előnézet |
Absztrakt (kivonat)
Tropane alkaloids are secondary metabolites produced mainly by the genera of the Solanaceae family - Hyoscyamus, Datura and Atropa. For determination and quantification of the atropine and scopolamine in 12 samples of popcorn the validated rapid and sensitive liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) was used. Out of the studied popcorn samples 41.67% were contaminated with atropine and scopolamine, while in 58.33% of the tested samples tropane alkaloids were not detected, or the present concentrations were below the limit of detection (˂1 µg/kg). Atropine was present in the range from 5.3 to 28 µg/kg, while scopolamine ranged from 2.1 to 6.3 µg/kg.
| Mű típusa: | Konferencia vagy workshop anyag |
|---|---|
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems |
| Dátum: | 2020 |
| Kötet: | 26 |
| ISBN: | 978-963-306-771-0 |
| Oldalak: | pp. 356-360 |
| Nyelv: | angol |
| Konferencia neve: | International Symposium on Analytical and Environmental Problems (26.) (2020) (Szeged) |
| Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/73792/ |
| Kulcsszavak: | Kémia |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 359-360. ; összefoglalás angol nyelven |
| Szakterület: | 01. Természettudományok 01. Természettudományok > 01.04. Kémiai tudományok |
| Feltöltés dátuma: | 2021. nov. 18. 14:14 |
| Utolsó módosítás: | 2022. aug. 08. 15:39 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/74038 |
 |
Tétel nézet |
