Organic production in the function of healthy and safe food

Vidicki Branko: Organic production in the function of healthy and safe food.

Cikk, tanulmány, mű proceedings_of_isaep_2011_163-167.pdf Letöltés (1MB)

Absztrakt (kivonat)

The increase in the population on the Earth has led to higher demand and consumption of food. The need for food has prompted mankind to increase food production. Due to lack of arable land, people had to access new technologies which caused an increased use of pesticides and chemical supplements in modem agriculture. The use of various additives in agricultural production has led to adverse effect of agriculture on the environment and human health. Over the last century, various pesticides have been in use, many of which have later been banned from use due to adverse health effect. In recent years there has been an awareness development for healthy and safe food. Increased awareness of safe food has led to the organic farming as a means of ensuring safe food. This paper presents organic farming as a generator of safe food in terms of environmental protection and human health.

Mű típusa:	Konferencia vagy workshop anyag
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Dátum:	2012
Kötet:	17
ISBN:	978-963-315-066-5
Oldalak:	pp. 163-167
Nyelv:	angol
Kiadó:	SZAB
Kiadás helye:	Szeged
Konferencia neve:	International Symposium on Analytical and Environmental Problems (17.) (2011) (Szeged)
Konferencia típusa:	Konferencia
Helyszin:	Szeged
Dátum:	2011. szeptember 19.
Befoglaló mű URL:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/76381/
Kulcsszavak:	Élelmiszertermelés, Környezetvédelem
Megjegyzések:	Ill. ; összefoglalás angol nyelven
Szakterület:	01. Természettudományok 01. Természettudományok > 01.05. Föld- és kapcsolódó környezettudományok
Feltöltés dátuma:	2022. aug. 09. 14:27
Utolsó módosítás:	2022. aug. 22. 10:23
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/76414

Bővebben:

Tétel nézet