Orange and lemon peel powders as a bioelement source

Velciov Ariana-Bianca; Riviş Adrian; Hadaruga Nicoleta-Gabriela; Cozma Antoanela; Anghel Iasmina Madalina; Bujancă Gabriel; Popescu Georgeta-Sofia; Rada Maria: Orange and lemon peel powders as a bioelement source.

Előnézet

Cikk, tanulmány, mű proceedings_of_isaep_2022_381-383.pdf Letöltés (562kB) | Előnézet

Absztrakt (kivonat)

The purpose of this paper was to evaluate the concentration of some bioelements from citrus peel powder. Peels powder was obtained by drying and grinding citrus peels as a by-product resulting after the preparation of some natural juices. The results obtained by atomic absorption spectrometry of Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn and Cu, shows that the powders taken into the study contain important amounts of essential mineral elements, especially Ca and K (159-182 mg/100g, respectively 211-218 mg/100g) and also appreciable contents of Mg (15.3-23.4 mg/100g), Fe (18.1-34.1 mg/100g), Zn (9.34-11.8 mg/100g), Na (8.75-12.8 mg/100g), Cu (1.27-3.71 mg/100g) and Mn (1.32-2.03 mg/100g). The concentration of the analyzed mineral bioelements shows, in general, the following decreasing trend: K> Ca> Fe> Mg> Zn> Na> Cu> Mn>

Mű típusa:	Konferencia vagy workshop anyag
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Dátum:	2022
Kötet:	28
ISBN:	978-963-306-904-2
Oldalak:	pp. 381-383
Nyelv:	angol
Kiadás helye:	Szeged
Konferencia neve:	28th International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Konferencia típusa:	Konferencia
Helyszin:	Szeged
Dátum:	2022. november 14-15.
Befoglaló mű URL:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/78308/
Kulcsszavak:	Növénykémia
Megjegyzések:	Bibliogr.: 383. p. ; összefoglalás angol nyelven
Szakterület:	01. Természettudományok 01. Természettudományok > 01.04. Kémiai tudományok
Feltöltés dátuma:	2023. már. 24. 09:09
Utolsó módosítás:	2023. már. 24. 09:09
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/78572

Bővebben:

Tétel nézet