Szemkamerás módszerek alkalmazása az élelmiszerkutatásban

Gere Attila and Rashed Mahmoud Said and Kókai Zoltán and Sipos László: Szemkamerás módszerek alkalmazása az élelmiszerkutatásban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (63) 3. pp. 1620-1626. (2017)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2017_03_1620-1626.pdf Download (287kB)

Abstract

A szemkövetés-vizsgálat egy széles körben alkalmazott eszköz az emberi tekintet irányának követésére. A szemkamerák nagymértékű műszaki fejlődésének következtében napjainkban számos új alkalmazási terület létezik. Ezek egyike az az élelmiszer-kutatás, ahol sok kérdést meg lehet válaszolni a szemmozgás vizsgálatával. A módszer nem csak az élelmiszer-marketingben, hanem az érzékszervi vizsgálatokban és a fogyasztói tanulmányokban is alkalmazható. Cikkünkben az volt a célunk, hogy bemutassuk a szemkamerás vizsgálatok elvét a fő szemmozgásokkal együtt, és leírjuk a mért változók jelentését. Ezen kívül bemutatunk néhány alkalmazási lehetőséget az élelmiszer-tudomány területéről.

Item Type:	Article
Other title:	Application of eye-tracking methodology in food researches
Heading title:	Fókuszban = In Focus
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	2017
Volume:	63
Number:	3
ISSN:	0422-9576
Page Range:	pp. 1620-1626
Language:	Hungarian
Publisher:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft.
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79002/
Uncontrolled Keywords:	Érzékszervi vizsgálat, Élelmiszerkutatás - módszer
Additional Information:	Bibliogr.: 1626. p. ; ill. ; összefoglalás magyar nyelven
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Jul. 07. 12:13
Last Modified:	2023. Aug. 26. 08:17
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79164

Actions (login required)

View Item