Salgó András: Tradíciók és megújulások : megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján - a visszatekintő előadás szövege. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (68) 4. pp. 4107-4112. (2022)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2022_04_4107-4112.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2022_04_4107-4112.pdf Download (568kB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Other title: | Traditions and renewals : commemoration by the BME Department of Food Chemistry on the 100th anniversary of its founding - text of the retrospective lecture |
| Heading title: | Fókuszban = In Focus |
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 2022 |
| Volume: | 68 |
| Number: | 4 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Page Range: | pp. 4107-4112 |
| Language: | Hungarian |
| Publisher: | WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79023/ |
| DOI: | 10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszerkémia - tanszék, Műszaki egyetem története - Budapest |
| Additional Information: | Ill. |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Jul. 17. 08:32 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 26. 08:00 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79493 |
Actions (login required)
 |
View Item |
