Búzalisztek Fusarium F-2 és T-2 toxin szennyeződésének gyors meghatározása automatizált enzimimmunanalitikai mérőrendszerrel

Kerekes László: Búzalisztek Fusarium F-2 és T-2 toxin szennyeződésének gyors meghatározása automatizált enzimimmunanalitikai mérőrendszerrel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (41) 3. pp. 215-224. (1995)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1995_03_215-224.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1995_03_215-224.pdf

Download (149kB)

Abstract

A szerzô búzalisztek zearalenon (F-2) és T-2 toxin szennyezôdésének gyors meghatározására hazai kifejlesztésû direkt, kompetitív ELISA módszereket adaptált automatikus, enzimimmun-analitikai mérôrendszerre (AUTO-EIA/II/, Labsystems) alkalmas számítógépes programok kidolgozásával. A TOXIKLON-tesztek nagy számú minta szûrôvizsgálatára alkalmasak. A toxin koncentráció meghatározásánál a szokásos grafikus kiértékelés helyett - az adatok "logit-log" transzformálását követô - számitógépes lineáris regresszióanalizist és iterációs eljárást alkalmazott. Direct competitive ELISA methods developed in Hungary were adapted by the author for the fast determination of zearalenon (F-2) and T-2 toxin contamination of wheat flours by elaborating computerized programs applicable to automatic, enzyme immune-analytical measuring system (AUTOEIA /II/, Labsystems). TOXIKLON tests are useful for the screening of large sample numbers. Instead the regular graphic evaluation, a computerized linear regression analysis and iterative procedure was used for the determination of concentration of toxins, following the ″logit-log″ transformation of data. Verfasser setzte einheimisch entwickelte direkt kompetitive ELISA-Methoden zur Schnellbestimmung von Zearalenon F-2 und T-2 Toxin in Weizenmehlen ein, die dem automatischen, enzymimmunanalytischen Meßsystem (AUTOEIA/II/, Labsystems) mit geeigneten Rechnerprogrammen angepaßt wurden. Die TOXIKLON-Testverfahren sind bei großer Probenzahl für die ScreeningUntersuchung geeignet. Bei der Bestimmung der Toxin-Konzentration wurde anstelle der üblichen graphischen Auswertung die computerisierte lineare Regressionsanalyse und das Iterationsverfahren angewandt, nachdem die Daten einer "Lagit-log" Transformation unterworfen wurden.

Item Type: Article
Other title: Quick determination of fusarium F-2 and T-2 Toxin contaminants in wheat flours by automatic enzyme immune-analytical measuring system ; Schnellbestimmung der Fusarium F-2 und T-2 Toxine in Weizenmehlen mit einem enzymimmunanalytischen Meßsystem
Journal or Publication Title: Élelmiszervizsgálati közlemények
Date: 1995
Volume: 41
Number: 3
ISSN: 0422-9576
Page Range: pp. 215-224
Language: Hungarian, English, German
Place of Publication: Budapest
Related URLs: https://acta.bibl.u-szeged.hu/79811/
Uncontrolled Keywords: Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Additional Information: Bibliogr.: 223. p. ; összefoglalás magyar, angol és német nyelven
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited: 2023. Jul. 24. 12:20
Last Modified: 2023. Aug. 26. 10:23
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79864

Actions (login required)

View Item View Item