A "Helyes Gyártási Gyakorlat" európai rendszerének adaptálása a gyümölcs- és zöldséglevek előállításánál

Tóth Tiborné and Molnár Pál and Komáromy Attiláné and Boross Ferenc: A "Helyes Gyártási Gyakorlat" európai rendszerének adaptálása a gyümölcs- és zöldséglevek előállításánál. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (41) 4. pp. 289-301. (1995)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1995_04_289-301.pdf Download (219kB)

Item Type:	Article
Other title:	Adaptation of the European system of "Good Manufacturing Practice" for the production of fruit and vegetable juices ; Anwendung des Europäischen Kodexes der "Guten Herstellungspraxis" bei der Produktion von Fruchtsäften
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	1995
Volume:	41
Number:	4
ISSN:	0422-9576
Page Range:	pp. 289-301
Language:	Hungarian
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/79812/
Uncontrolled Keywords:	Élelmiszertudomány - irányelvek, Élelmiszeripari technológia - irányelvek
Additional Information:	Bibliogr.: 301. p. ; ill.
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Jul. 25. 07:47
Last Modified:	2023. Aug. 26. 10:23
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79874

Actions (login required)

View Item