Kovács József: R. Lásztity : The chemistry of cereal proteins ; Euro Food Chem IX : "Konferencia az élelmiszerek eredetazonosságáról és hamisításáról - analitikus megközelítés" 1997. szeptember 24-26., Interlaken, Svájc. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (42) 4. p. 327. (1996)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1996_04_327.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1996_04_327.pdf Download (97kB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Heading title: | Könyvismertető |
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 1996 |
| Volume: | 42 |
| Number: | 4 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Page Range: | p. 327 |
| Language: | Hungarian |
| Contributors: | Contribution Name UNSPECIFIED Lásztity Radomir |
| Publisher: | Q & M Kft. |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/79816/ |
| Uncontrolled Keywords: | Fehérjék - élelmiszerkémia - könyvismertetés |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Jul. 25. 12:53 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 26. 10:17 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79916 |
Actions (login required)
 |
View Item |
