Minőségmutató-képzés sütőipari termékekre. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (32) 3. pp. 162-183. (1986)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1986_03_162-183.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1986_03_162-183.pdf Download (5MB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Other title: | Calculation of the quality-index for bakery products ; Berechnung der Qualitätskoeffizienten für Erzeugnisse der Backwarenindustrie |
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 1986 |
| Volume: | 32 |
| Number: | 3 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Page Range: | pp. 162-183 |
| Language: | Hungarian |
| Publisher: | Pallas Lap- és Könyvkiadó Vállalat |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/80124/ |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Minőségszabályozás - élelmiszeripari termékek |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Aug. 21. 14:14 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 26. 10:52 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80225 |
Actions (login required)
 |
View Item |
