Aktivációs analízis az élelmiszer-analitikában VIII. : részecske (proton) indukált röntgenemisszios analízis (PIXE)

Szabó S. András and Borbély-Kiss Ildikó and Kispéter József and Koltay Ede: Aktivációs analízis az élelmiszer-analitikában VIII. : részecske (proton) indukált röntgenemisszios analízis (PIXE). In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (36) 1. pp. 39-50. (1990)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1990_01_039-050.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1990_01_039-050.pdf

Download (3MB)

Abstract

A szerzők a cikksorozat VIII. részében a PIXE (particle induced X-ray emission) módszer élelmiszervizsgálatokra történő alkalmazhatóságát ismertetik. Tárgyalják a módszer elvi alapjait, majd több példán - pl. tejpor és fűszerpaprika elemi összetételének analízise - bemutatják a nukleáris méréstechnika élelmiszeranalitikai felhasználhatóságát. The applicability of PIXE (particle induced X-ray emission) method in food examinations is discussed in the 8 th part of the series. The fundamental principals of the method me dealt with and then the usability of the nuclear technique is presented in several examples, e. g.: elementary composition of milk powder and paprika. Im VIII. Teil der Artikelserie wird die Anwendbarkeit der PIXE-Methode (particle induced X-ray emission) für Zwecke der Lebensmitteluntersuchung dargelegt. Die prinzipielle Grundlagen der Methode werden erläutert. Außerdem wird die lebensmittelanalytische Anwendung dieser nuklearen Meßtechnik anhand der Analyse der elementaren Zusammensetzung von Milchpulver und Gewürzpaprika aufgezeigt.

Item Type: Article
Other title: Activation analysis in food analytics VIII. : particle (proton) induced X-ray emission analysis (PIXIE) ; Aktivationsanalyse in der Lebensmittelanalytik VIII. : Teilchen-(Proton-) induzierte Röntgenemissionanalyse (PIXE)
Journal or Publication Title: Élelmiszervizsgálati közlemények
Date: 1990
Volume: 36
Number: 1
ISSN: 0422-9576
Page Range: pp. 39-50
Language: Hungarian, English, German, Russian
Place of Publication: Budapest
Related URLs: https://acta.bibl.u-szeged.hu/80138/
Uncontrolled Keywords: Élelmiszervizsgálat - módszer
Additional Information: Bibliogr.: p. 48-49. ; összefoglalás magyar, angol és német nyelven
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited: 2023. Aug. 02. 14:15
Last Modified: 2023. Aug. 26. 10:39
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80346

Actions (login required)

View Item View Item