Ravasz László and Móritz Pálné: Az élelmiszerek érzékszervi tulajdonságainak minősítési problémái. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (23) 4. pp. 163-170. (1977)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1977_04_163-170.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1977_04_163-170.pdf Download (2MB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Other title: | Probleme der Qualifizierung der sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln ; Qualification problems of the sensory properties of foods |
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 1977 |
| Volume: | 23 |
| Number: | 4 |
| Page Range: | pp. 163-170 |
| Language: | Hungarian |
| Publisher: | Lapkiadó Vállalat |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/80557/ |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszervizsgálat - érzékszervi |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Aug. 28. 12:17 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 28. 12:17 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80735 |
Actions (login required)
 |
View Item |
