Mikotoxin vizsgálatok élelmiszerekben II. : Zearalenon (F-2 toxin) meghatározása spektrofluorométerrel

Bata Árpád and Kiss Emerencia and Lásztity Radomir: Mikotoxin vizsgálatok élelmiszerekben II. : Zearalenon (F-2 toxin) meghatározása spektrofluorométerrel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (26) 4-5. pp. 139-143. (1980)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1980_04-05_139-143.pdf Download (1MB)

Abstract

Die Erregbarkeit in ultraviolettem Licht und das Fluoreszenzspektrum des Zearalenons (F-2 Toxins) ermöglichen seine Bestimmung durch Spektrofluorometrie. Die verlässliche Durchführung der Messung beansprucht jedoch eine gründliche Vorbereitung und Reinigung des Musters. Die als geeignet gefundene Reinigungsmethode besteht aus Teilung, Kolonnenchromatographie und chemischer Reinigung. Bei Anwendung eines Spektrofluorometers vom Typ Perkin Elmer 1000 ist die Toxinkonzentration im Bereich 20 ppb — 10 ppm bei einem entsprechenden Bestimmungsfehler bestimmbar. Owing to the excitability in ultraviolet light of zearalenon and on the basis of its fluorescent spectrum, its determination by spectrofluorometry is possible. However, a reliable determination requires a very careful sample preparation and purification. The purification process which proved to be suitable consists of a liquid-liquid partition process, of a column chromatography and of a chemical purification. On using a spectrofluorometer of Perkin —Elmer 1000 type, the concentration of the toxin can be determined with an acceptable error in the concentration domain from 2 0 ppb to 1 0 ppm.

Item Type:	Article
Other title:	Mycotoxinuntersuchungen in Lebensmitteln II. : Bestimmung des Zearalenons (F-2 Toxins) mittels Spektrofluorometrie
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	1980
Volume:	26
Number:	4-5
ISSN:	0422-9576
Page Range:	pp. 139-143
Language:	Hungarian, English, German, Russian
Publisher:	Lapkiadó Vállalat
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/80567/
Uncontrolled Keywords:	Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Spektrofluorométer, Mikotoxikológia
Additional Information:	Bibliogr.: 142. p. ; ill. ; összefoglalás angol és német nyelven
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Aug. 31. 07:23
Last Modified:	2023. Aug. 31. 07:23
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80852

Actions (login required)

View Item