A Magyar Élelmiszervizsgálati Módszerkönyv helye és szerepe a hazai élelmiszerellenőrzésben

Molnár Pál: A Magyar Élelmiszervizsgálati Módszerkönyv helye és szerepe a hazai élelmiszerellenőrzésben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (30) 1-2. pp. 25-32. (1984)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1984_01-02_025-032.pdf Download (2MB)

Abstract

The author gives information on the Hungarian Book of Examination Methods which is in preparation. The general and the product specific parts of the different chapters contain the collection of the methods used for the examination of each property classified into four classes (reference or deciding, alternative, tentative and informatory methods). The control of the reference or deciding and alternative methods by collaborative study is a basic condition. The periodical „Élelmiszervizsgálati Közlemények” gives permanent information on the method collections put into the Book of Methods and on the results of the collaborative studies. Verfasser gibt eine Information über die sich in Vorbereitung befindende Ungarische Methodensammlung für Lebensmitteluntersuchung. Der allegemeine und erzeugnisspezifischer Teil beinhalten in den verschiedenen Abschnitten die den vier Kategorien (Referenz-, Alternativ-, Versuchs- und Schnellmethode) zugeordneten Prüfverfahren für die Untersuchung je eines Merkmals. Die Überprüfung der Referenz- und Alternativmethoden mittels Ringversuche ist eine Grundvoraussetzung. Diese Fachzeitschrift veröffentlicht künftig regelmässig die Methodenblätter und die Ergebnisse der durchgeführten Ringversuche.

Item Type:	Article
Other title:	Stellung und Rolle der Ungarischen Methodensammlung für Lebensmitteluntersuchung im Rahmen ungarischen Lebensmittelkontrolle
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	1984
Volume:	30
Number:	1-2
ISSN:	0422-9576
Page Range:	pp. 25-32
Language:	Hungarian, English, German, Russian
Publisher:	Lapkiadó Vállalat
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/80582/
Uncontrolled Keywords:	Élelmiszeripar - minőségellenőrzés, Élelmiszerellenőrzés - hatósági, Élelmiszerbiztonság
Additional Information:	Bibliogr.: 31. p. ; összefoglalás angol és német nyelven
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Sep. 05. 15:53
Last Modified:	2023. Sep. 05. 15:53
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81003

Actions (login required)

View Item