Gyönös Károly: Élelmiszeripari készítmények alakulása a nyersanyag minőségének függvényében. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 1-2. pp. 37-45. (1968)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1968_01-02_37-45.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1968_01-02_37-45.pdf Download (4MB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Other title: | Correlations between the quality of food industry products and the quality of primary material |
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 1968 |
| Number: | 1-2 |
| Page Range: | pp. 37-45 |
| Language: | Hungarian |
| Publisher: | Lapkiadó Vállalat |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/81044/ |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Minőségszabályozás - élelmiszeripari termékek |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Sep. 12. 13:50 |
| Last Modified: | 2023. Sep. 12. 13:50 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81248 |
Actions (login required)
 |
View Item |
