A hatósági élelmiszerellenőrző hálózat fejlesztése és bővítése

Szilágyi József and Miklovicz András and Takó Éva: A hatósági élelmiszerellenőrző hálózat fejlesztése és bővítése. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 4-5. pp. 173-180. (1970)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1970_04-05_173-180.pdf Download (3MB)

Abstract

Die Verfasser behandeln die Frage der Verstärkung und Modernisierung der behördlichen Lebensmittelkontrolle. Sie legen die Beweggründe dar, welche die Erweiterung und Verschärfung der Kontrolltätigkeit motivieren. Aufgrund der Analyse der gegenwärtigen Lage auf dem Gebiete der Überwachung machen sie Vorschläge zur Modernisierung, bzw. ErweiterungdesKontrolInetzes. Neben Festlegung der technischen-materiellen-personellen Bedingungen der Entwicklung befassen sie sich auch mit — die Wirksamkeit und das Niveau der behördlichen Lebensmittelkontrolle steigernden — methodischen Problemen. The authors deal with the problems of enhancing and updating the official food quality control. The motivation of extending and strictening the control is given. The analysis of the present situation of the control system permits suggestions as to its updating and extension. Apart from the technical, financial and personal conditions of development methodological problems increasing the efficiency and level of the official food quality control are dealt with. Les auteurs s’occupent du probléme de l’extension et de la modernisation du contröle administratif des denrées. IIs présentent les motifs qui nécessitent l’extension et des mesures plus strictes du contróle. L’analyse de la situation presente du réseau de contróle les induit ä faire des propositions quant ä la modernisation et l’extension du réseau. A part de déterminer les conditions techniques, financielles et personnelies du développement ils s’occupent de problémes méthodologiques afin d’augmenter l’efficacité et le niveau du contróle administratif des denrées.

Item Type:	Article
Other title:	Entwicklung und Erweiterung der behördlichen Lebensmittelkontrolle ; The development and extension of the official food quality control system
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	1970
Number:	4-5
Page Range:	pp. 173-180
Language:	Hungarian, English, German, French, Russian
Publisher:	Lapkiadó Vállalat
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81058/
Uncontrolled Keywords:	Élelmiszeripar - minőségellenőrzés, Élelmiszerellenőrzés - hatósági, Élelmiszerbiztonság
Additional Information:	Összefoglalás francia, angol és német nyelven
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Sep. 15. 10:17
Last Modified:	2023. Sep. 15. 10:17
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81369

Actions (login required)

View Item