Vizsgálatok élelmiszerek 137Cs szennyezésének rutinszerű meghatározására

Szentesi György: Vizsgálatok élelmiszerek 137Cs szennyezésének rutinszerű meghatározására. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 5-6. pp. 263-268. (1971)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1971_05-06_263-268.pdf Download (2MB)

Abstract

Die Arbeit befasst sich mit der Vergleichung zweier routinemässiger Messungsmöglichkeiten zur Bestimmung der in Lebensmitteln enthaltenen Verunreinigung Cs-137. Zur Durchführung der nuklearen Messung ist ein energieselektiver Zähler vom Typus NK — 108, ein Scintillations-Messungskopf mit einem Gamma-Detektor und ein Bleiturm erforderlich. Die eine Möglichkeit bietet sich durch unmittelbare Spektrometrie der Asche. Die andere Methode: Vorherige Bindung des Cs*-Gehaltes der Asche an Ammonium-Phosphormolybdat (AMP) und nachfolgende spektrometrische Analyse. Die Messungen des Verfassers bestätigen die grössere Genauigkeit des letzteren Verfahrens und er hält dasselbe auch für routinemässige Untersuchungen geeignet. Two possibilities of the routine measurement of Cs—137 contamination in foods were compared. The nuclear measurements were carried out by means of an energy-selective counter of NK —108 type, a scintillation type sensing probe with gamma detector, and a lead column. One of the tested methods is based on the direct spectrometry of the ash of the food sample while the other on the previousbindingof the calcium ion content of the ash by ammonium phosphomolobdate followed by spectrometric analysis. The present measurements proved that the latter method is more accurate. Thus, it is suggested by the author for use as a procedure suitable for routine determinations. La publication compare deux possibilités du dosage de routine de la contamination au Cs-137 des denrée. Afin d’effectuer le dosage nucléaire, il faut disposer d’un compteur sélectif quant ä l’énergie (type NK-108), d’une tété de mesurage ä scintillations avec un détecteur gamma et d’une tour de plomb. L’une des possibilités, c’est la spectrometrie directe des cendres. L’autre méthode consiste de la fixation préalable sur du molybdate phosphorique d’ammonium de la teneur en Cs des cendres suivie de l’analyse spectrometrique. Les experiences de I’auteur démontrent que cette derniére méthode est plus exacte. Celle-ci se préte, ä l’avis de l’auteur, aussi aux analyses de routine.

Item Type:	Article
Other title:	Versuch zur routinemässigen Bestimmung der Verunreinigung von Lebensmitteln mit Cs-137 ; Investigations of the routine determination of Cs-137 contamination in foods
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	1971
Number:	5-6
Page Range:	pp. 263-268
Language:	Hungarian, English, German, French, Russian
Publisher:	Lapkiadó Vállalat
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81063/
Uncontrolled Keywords:	Élelmiszervizsgálat - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Additional Information:	Bibliogr.: 267. p. ; ill. ; összefoglalás francia, angol és német nyelven
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Sep. 18. 12:38
Last Modified:	2023. Sep. 18. 12:38
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81423

Actions (login required)

View Item