Fagylaltvizsgálati módszerek VI. rész : fagylaltok száraz anyagtartalmának meghatározása infravörös besugárzással szűrőpapír és alumínium fólia felhasználásával

Kottász József and Horák Lujza: Fagylaltvizsgálati módszerek VI. rész : fagylaltok száraz anyagtartalmának meghatározása infravörös besugárzással szűrőpapír és alumínium fólia felhasználásával. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (4) 4-5. pp. 116-119. (1958)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1958_04-05_116-119.pdf Download (1MB)

Abstract

Zur Trockensubstanzgehaltsbestimmung von Speiseeis eignet sich die kombinierte Filterpapier-Alumimum folien-Methode sehr gut. Die zur Trocknungnötige Zeitdauer kann mit Hilfe von in fraroter Bestrahlung noch verkürzt werden.

Item Type:	Article
Heading title:	Eredeti dolgozatok - beszámolók
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	1958
Volume:	4
Number:	4-5
Page Range:	pp. 116-119
Language:	Hungarian, German
Publisher:	Műszaki Könyvkiadó
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81611/
Uncontrolled Keywords:	Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Additional Information:	Bibliogr.: 119. p. ; ill. ; összefoglalás német nyelven
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Sep. 27. 08:31
Last Modified:	2023. Sep. 27. 08:31
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81784

Actions (login required)

View Item