Háromkomponensű kevert szeszesitalok alkotórészeinek kiszámítása

Sarudi Imre: Háromkomponensű kevert szeszesitalok alkotórészeinek kiszámítása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (10) 7-8. pp. 212-214. (1964)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1964_07-08_212-214.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1964_07-08_212-214.pdf

Download (992kB)

Abstract

Die Arbeit behandelt das Berechnungsverfahren für einzelne Bestandteile von dreikomponentigen gemischten alkoholischen Getränken. Bei der Lösung des auf Grund der Versuchsresultate - dreierlei, von einander unabhängige additive Eigenschaften - aufgestellten Gleichungssystems werden Determinanten angewendet. A method is presented for the calculation of the amount of the single components in trinary mixtures of alcoholic beveraged. On solving the system of equations established from the experimental data (three additive properties independent of each other), determinants were applied. L’auteur ltraite du moyen de calculer la teneur en diverses composantes des boissons acooliques mélangées á trois composantes. Pour résoudre le Systeme d’équations établi d’aprés les valeurs expérimantales - trois propriétés additives indépendantes - il emploie des déterminants.

Item Type: Article
Other title: Berechnung der Bestandteile von dreikomponentigen gemischten Spirituosen
Journal or Publication Title: Élelmiszervizsgálati közlemények
Date: 1964
Volume: 10
Number: 7-8
Page Range: pp. 212-214
Language: Hungarian, English, German, French, Russian
Place of Publication: Budapest
Related URLs: https://acta.bibl.u-szeged.hu/81646/
Uncontrolled Keywords: Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Additional Information: Összefoglalás francia, angol és német nyelven
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited: 2023. Oct. 06. 13:12
Last Modified: 2023. Oct. 06. 13:12
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/82118

Actions (login required)

View Item View Item