Perović Milica; Antov Mirjana: Potential of enzymatic extraction of soy protein as green alternative to alkaline extraction : [abstract].
![[thumbnail of proceedings_of_isaep_2023_262.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
proceedings_of_isaep_2023_262.pdf Letöltés (155kB) |
| Mű típusa: | Konferencia vagy workshop anyag |
|---|---|
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems |
| Dátum: | 2023 |
| Kötet: | 29 |
| ISBN: | 978-963-306-963-9 |
| Oldalak: | p. 262 |
| Nyelv: | angol |
| Kiadó: | University of Szeged |
| Kiadás helye: | Szeged |
| Konferencia neve: | 29th International Symposium on Analytical and Environmental Problems |
| Konferencia típusa: | Konferencia |
| Helyszin: | Szeged |
| Dátum: | 2023. november 13-14. |
| Befoglaló mű URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/82256/ |
| Kulcsszavak: | Extrakció - enzimes - előadáskivonat, Szójafehérje - előadáskivonat |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: 262. p. |
| Szakterület: | 01. Természettudományok 01. Természettudományok > 01.04. Kémiai tudományok |
| Feltöltés dátuma: | 2023. nov. 27. 08:26 |
| Utolsó módosítás: | 2023. nov. 27. 08:26 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/82444 |
 |
Tétel nézet |
