Horváth Zsuzsanna: Kisüzemi és házi technológiával készült fűszerpaprika őrlemények tárolás alatti minőség romlásának elemzése : [absztrakt].
![[thumbnail of mtg_kihivasok_konf_2023_053.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
mtg_kihivasok_konf_2023_053.pdf Download (804kB) |
| Item Type: | Conference or Workshop Item |
|---|---|
| Journal or Publication Title: | Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században : nemzetközi magyar nyelvű tudományos konferencia |
| Date: | 2023 |
| ISBN: | 978-963-306-928-8 |
| Page Range: | p. 53 |
| Language: | Hungarian |
| Publisher: | SZTE Mérnöki Kar |
| Place of Publication: | Szeged |
| Event Title: | Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században |
| Event Type: | Conference |
| Event Location: | Szeged |
| Event Dates: | 2023. március 31. |
| Related URLs: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/83427/ |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat, Fűszerpaprika őrlemény - tárolás - előadáskivonat, Élelmiszervizsgálat - paprika - előadáskivonat |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies |
| Date Deposited: | 2024. Apr. 15. 12:15 |
| Last Modified: | 2024. Apr. 15. 12:15 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/83853 |
Actions (login required)
 |
View Item |
