Különböző rostdúsító anyagok alkalmazása kenyérben : [absztrakt]

Szőke-Trenyik Eszter and Tamás Hunor and Bakos Tiborné and Szabó P. Balázs: Különböző rostdúsító anyagok alkalmazása kenyérben : [absztrakt].

Cikk, tanulmány, mű mtg_kihivasok_konf_2023_103.pdf Download (600kB)

Item Type:	Conference or Workshop Item
Journal or Publication Title:	Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században : nemzetközi magyar nyelvű tudományos konferencia
Date:	2023
ISBN:	978-963-306-928-8
Page Range:	p. 103
Language:	Hungarian
Publisher:	SZTE Mérnöki Kar
Place of Publication:	Szeged
Event Title:	Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században
Event Type:	Conference
Event Location:	Szeged
Event Dates:	2023. március 31.
Related URLs:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/83427/
Uncontrolled Keywords:	Élelmiszeripari technológia - kenyér - elődáskivonat
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
Date Deposited:	2024. Apr. 17. 11:48
Last Modified:	2024. Apr. 17. 11:48
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/83902

Actions (login required)

View Item