Aerobic fermentation of sorghum by Lactobacillus acidophilus: impact on bacterial growth, phenolic composition, and enzymatic activity

Tahboub Nermin; Kovács Tamás; Krisch Judit; Vágvölgyi Csaba; Papp Tamás; Takó Miklós: Aerobic fermentation of sorghum by Lactobacillus acidophilus: impact on bacterial growth, phenolic composition, and enzymatic activity.

[thumbnail of wellmann_abstracts_2025_059.pdf]
Előnézet
Cikk, tanulmány, mű
wellmann_abstracts_2025_059.pdf

Letöltés (296kB) | Előnézet
Mű típusa: Konferencia vagy workshop anyag
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Wellmann International Scientific Conference
Dátum: 2025
Kötet: 22
ISBN: 978-963-688-044-6
Oldalak: p. 59
Nyelv: angol
Kiadó: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
Kiadás helye: Hódmezővásárhely
Konferencia neve: 22th Wellmann International Scientific Conference
Konferencia típusa: Konferencia
Helyszin: Hódmezővásárhely
Dátum: 2025. május 15.
Befoglaló mű URL: https://acta.bibl.u-szeged.hu/89622/
Kulcsszavak: Mikrobiológia - előadáskivonat, Biokémia - előadáskivonat, Biotechnológia - előadáskivonat
Szakterület: 01. Természettudományok
01. Természettudományok > 01.06. Biológiai tudományok
Feltöltés dátuma: 2026. már. 04. 08:06
Utolsó módosítás: 2026. már. 04. 08:06
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/89782
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet