Kiss Dóra;  Juhászné Tóth Réka;  Zurbó Zsófia;  Csapó János:   Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 1. rész : a tirozin, a triptofán és a fenilalanin meghatározása.  In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 3.  pp. 3104-3109. (2020)