TY  - JOUR
N2  - Bár a vékonyrétegkromatográfiás módszerek alkalmazása a mikotoxin analitikában általánosan elterjedt, a szigorodó előírások egyre inkább szükségessé teszik újabb nagy érzékenységű műszeres vizsgálatok bevezetését. Ezek közül elsősorban a gázkromatográfia (kapilláris GC), valamint a HPLC (RP-HPLC) alkalmazása bővült. A legújabb irányzat az immunkémiai módszereket részesíti előnyben nagymértékű specifikussága, érzékenysége és viszonylagos olcsósága miatt. A biológiai tesztek elterjedése meglehetősen korlátozott. Although the application of thin layer chromatographic methods in mycotoxin analysis is widespread, the more and more strict regulations necessitate the introduction of new instrumental methods of high sensitivity. Among these the application of gas chromatography (capillary GC) as well as HPLC (RP-HPLC) is mainly broadened. The latest trend prefers immunochemical methods for their sensitivity and relatively low cost. The application of biological tests is rather limited. Obwohl die Anwendung der dünnschichtchromatographischen Methoden in der Mykotoxinanalytik allgemein verbreitet ist, wird der Einsatz von moderneren Instrumentalmethoden mit hoher Empfindlichkeit durch die strenger werdenden Vorschriften immer mehr erforderlich. Von diesen werden in erster Linie die Gaschromatographie (Kapillar-GC) und die HPLC (RP-HPLC) immer mehr angewandt. Vor allen Dingen werden die immunchemischen Methoden wegen ihrer Spezifität, Empfindlichkeit und verhältnismäßig günstigen Preislage bevorzugt. Die Verbreitung der biologischen Tests ist ziemlich begrenzt.
IS  - 2
N1  - Bibliogr.: p. 91-93. ; összefoglalás magyar, angol és német nyelven
Y1  - 1996///
SN  - 0422-9576
CY  - Budapest
SP  - 83
KW  - Mikotoxikológia
KW  -  Mikológia - toxinok
KW  -  Penészgomba - toxinok
KW  -  Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia
KW  -  Élelmiszerkémia
A1  -  Lásztity Radomir
ID  - acta79888
JF  - Élelmiszervizsgálati közlemények
UR  - http://acta.bibl.u-szeged.hu/79888/
VL  - 42
PB  - Q & M Kft.
TI  - A mikotoxin analitikai jelenlegi helyzete és fejl?dési irányai
EP  - 94
AV  - public
ER  -