%0 Journal Article
%@ 0422-9576
%A  Fábri Ilona
%A  Prokopp László
%C Budapest
%D 1994
%F acta:80539
%J Élelmiszervizsgálati közlemények
%K Élelmiszergazdaság - minőségszabályozás, Élelmiszerbiztonság, Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Élelmiszer-higiénia
%N 4
%P 328-338
%T A HACCP rendszer alkalmazásának irányelvei a FAO/WHO Codex Alimentarius szerint
%U http://acta.bibl.u-szeged.hu/80539/
%V 40
%Z Bibliogr.: 338. p. ; ill.