%A  FĂĄbri Ilona
%A  Prokopp LĂĄszlĂł
%V 40
%J Élelmiszervizsgálati közlemények
%N 4
%T A HACCP rendszer alkalmazĂĄsĂĄnak irĂĄnyelvei a FAO/WHO Codex Alimentarius szerint
%C Budapest
%K Élelmiszergazdaság - minőségszabályozás, Élelmiszerbiztonság, Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Élelmiszer-higiénia
%P 328-338
%D 1994
%O Bibliogr.: 338. p. ; ill.
%L acta80539