Élelmiszervizsgálati közlemények = Journal of food investigation = Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen : a MÉM élelmiszerellenőrző és vegyvizsgáló központ és a fővárosi és megyei élelmiszerellenőrző és vegyvizsgáló intézetek közlönye - 29. évf. (1983) 1. sz. (1983)