relation: http://acta.bibl.u-szeged.hu/81449/
title: Szintetikus szerves élelmiszer-színezékek vékonyrétegkromatográfiás vizsgálata
creator:  Rőmer Károly
creator:  Szőnyi Jánosné
subject: 02. Műszaki és technológiai tudományok
subject: 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
subject: 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
description: Die in Ungarn zur Färbung von Lebensmitteln zumeist verwendete, genehmigte synthetische organische Farbstoffe sind: Amaranth, Neucoccin, Tartrazin, Säuregelb, Indigokarmin, Brillantschwarz, sowie das für einzelne konservindüstrielle Produkte genehmigte Erythrosin. Die Verfasser geben eine zu deren Identifizierung und Trennung aus Gemischen geeignete dünnschichtchromatographische Methode bekannt. Es wird ein System bestehend aus sechs verschiedenen Schichten und Laufmitteln besprochen vermittels dessen die Identifizierung durchgeführt wird. Auch wird eine Tabelle für R^ Werte, sowie andere Tabellen zur Auswahl des für die Untersuchung am meisten geeigneten dünnschichtchromatographischen Systems angegeben.
publisher: Lapkiadó Vállalat
date: 1972
type: Cikk, tanulmány, mű
type: NonPeerReviewed
format: part
language: hu
identifier: http://acta.bibl.u-szeged.hu/81449/1/elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1972_03_143-146.pdf
identifier:    Rőmer Károly;  Szőnyi Jánosné:   Szintetikus szerves élelmiszer-színezékek vékonyrétegkromatográfiás vizsgálata.  In: Élelmiszervizsgálati közlemények 3.  pp. 143-146. (1972)   
language: hun
language: ger
language: rus