TY  - JOUR
N1  - Bibliogr.: 146. p. ; összefoglalás német nyelven
A1  -  R?mer Károly
A1  -  Sz?nyi Jánosné
TI  - Szintetikus szerves élelmiszer-színezékek vékonyrétegkromatográfiás vizsgálata
ID  - acta81449
SP  - 143
PB  - Lapkiadó Vállalat
IS  - 3
CY  - Budapest
KW  - Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer
KW  -  Élelmiszerkémia - módszer
KW  -  Élelmiszer-színezékek
AV  - public
JF  - Élelmiszervizsgálati közlemények
Y1  - 1972///
N2  - Die in Ungarn zur Färbung von Lebensmitteln zumeist verwendete, genehmigte synthetische organische Farbstoffe sind: Amaranth, Neucoccin, Tartrazin, Säuregelb, Indigokarmin, Brillantschwarz, sowie das für einzelne konservindüstrielle Produkte genehmigte Erythrosin. Die Verfasser geben eine zu deren Identifizierung und Trennung aus Gemischen geeignete dünnschichtchromatographische Methode bekannt. Es wird ein System bestehend aus sechs verschiedenen Schichten und Laufmitteln besprochen vermittels dessen die Identifizierung durchgeführt wird. Auch wird eine Tabelle für R^ Werte, sowie andere Tabellen zur Auswahl des für die Untersuchung am meisten geeigneten dünnschichtchromatographischen Systems angegeben.
EP  - 146
UR  - http://acta.bibl.u-szeged.hu/81449/
ER  -