%P 211-228 %C Budapest %O Bibliogr.: 222. p. ; ill. ; ĂśsszefoglalĂĄs magyar, angol, francia ĂŠs nĂŠmet nyelven %T Aktuelle Aufgaben der staatlichen Qualitätskontrolle von Lebensmitteln in der DDR %J ĂlelmiszervizsgĂĄlati kĂśzlemĂŠnyek %A Deckert Hans Joachim %A Neumann Ralph %A MolnĂĄr PĂĄl %N 5-6 %D 1974 %I LapkiadĂł VĂĄllalat %L acta81583 %K Ălelmiszeripar - minĹsĂŠgellenĹrzĂŠs - NĂŠmetorszĂĄg, ĂlelmiszerellenĹrzĂŠs - hatĂłsĂĄgi - NĂŠmetorszĂĄg, ĂlelmiszerbiztonsĂĄg %X SzerzĹk ismertetik az NDK-ban a minĹsĂŠg fejlesztĂŠsĂŠre ĂŠs biztosĂtĂĄsĂĄra kialakĂtott koncepciĂłt. A KGST orszĂĄgokkal egyĂźttmĹąkĂśdve kĂvĂĄnjĂĄk fejleszteni a minĹsĂŠgjavĂtĂĄs mĂłdszereit ĂŠs nĂśvelni a minĹsĂŠgellenĹrzĂŠs hatĂŠkonysĂĄgĂĄt. Ismertetik az ĂĄllami minĹsĂŠgellenĹrzĹ, vizsgĂĄlĂł ĂŠs szabvĂĄnyosĂtĂł szervezet (ĂSMW) feladatĂĄt ĂŠs tevĂŠkenysĂŠgĂŠt, valamint a szabvĂĄnyosĂtĂĄs szerepĂŠt, a KQ minĹsĂŠgmutatĂłt, amelynek kĂŠpzĂŠsĂŠt bemutatjĂĄk. Die in der DDR zur Qualitätsverbesserung und -Sicherung entwickelte Konzeption wird beschrieben. In Zusammenarbeit mit dem Rat fĂźr Wechselseitige Wirtschaftshilfe bestrebt man die Methoden der Qualitätsverbesserung zu entwickeln und den Wirkungsgrad der Qualitätskontrolle zu erhĂśhen. Die Aufgaben und die Aktivität der staatlichen Organisation zur Qualitätskontrolle, Untersuchung und Normung (ASMW), ferner die Rolle der Normung und des Qualitätsindexes werden beschrieben. Die Berechnungsweise dieses Indexes wird erklärt. The conception developed in the German Democratic Republic for the improvement of food quality and its maintenance is described. The aim is to develop further the methods of quality improvement and to increase the efficiency of quality control in cooperation with the COMECON countries. The task and the activity of the Governmental network of for quality control, analysis and standardization (ASMW), the role of standardization, and the quality index KQ are presented, and the way of establishing this index is described. Les auteurs dĂŠcrivent la conception adoptĂŠe dans la RDA afin dâamĂŠliorer et assurer la bonne qualitĂŠ des denrĂŠes. IIs dĂŠsirent de dĂŠvelopper, en collaboration avec les autres ĂŠtats du COMECON, les mĂŠthodes de lâamĂŠlioration de la qualitĂŠ et augmenter lâefficacitĂŠ du controle de la qualitĂŠ. IIs dĂŠcrivent les taches et lâactivitĂŠ de lâOrganisation Ătatique de QualitĂŠ, dâAnalyse et de Standardisation (ASiMW), ainsi que le role de la standardisation et lâindex de qualitĂŠ KQ dĂśnt ils prĂŠsentent la formation.