%K ĂlelmiszervizsgĂĄlat - analitikai kĂŠmia - mĂłdszer, ĂlelmiszerkĂŠmia - mĂłdszer %J ĂlelmiszervizsgĂĄlati kĂśzlemĂŠnyek %O Bibliogr.: 71. p. ; ĂśsszefoglalĂĄs angol, francia ĂŠs nĂŠmet nyelven %L acta81735 %V 3 %C Budapest %X Verfasser beschreiben die Herstellung von zu mikroskopischen Zwecken geeigneten fixierten Paradeissaft-präparaten; dieselben sind mit den bisherigen verglichen aus didaktischem Gesichtspunkte vorteilhafter und ausserdem nicht nur zu Lehrzwecken, sondern â infolge ihres vorschriftmässigen Inhaltes an Paradeistrockensubstanz und ihrer Schichtdicke â auch zur normentsprechenden Howardzahlbestimmung geeignet. Das Wesentliche des Verfahrens besteht darin, dass von dem cca. auf pH = 6 eingestellten, 9% Paradeistrockensubstanz, 3% Agar und 0,1% Formaldehyd enthaltenden Paradeissaft in der Howard Kammer eine Lamelle von 0,1 mm Schichtdicke hergestellt und dieselbe auf einem mit Schabion versehenen Objektträger unter dem Deckglas in Kanadabalsam eingebettet wird. Preparation of a new type of permanent mould count slide has been developed which not only is of superior didactical value, but also has the advantage of being directly applicable to standard Howard counting, due to the prescribed tomato solids content (njjn= 1,3447â 1,3460) and to the standard thickness (0,1, mm.) of the tomato layer contained in it. The method essentially consists in preparing a disc from tomato juice of pH 6 and of tomato solids content as stated above, preserved by 0,1% formaldehyde (ХШĐ), and solidified with 3% agar in a regular Howard chamber. This tomato agar disc is embedded in Canada balsam on a microscopic slide provided with a perforated cellophane pattern (4, 5). The preparation is then covered by a cover-plate. 1. FĂĄbri et Đ. Vas Les auteurs dĂŠcrivent la production des preparations microscopiques de jus de tomate conservĂŠes, laquelle, en vue didactique, semblent dâĂŠtre supĂŠrieures aux prĂŠcĂŠdentes, et, de plus, ne sont pas uniquement convenables ĂĄ enseigner, mais,, grä:e ä leur contenus en tomates sees prĂŠserits ainsi quâa leur ĂŠpaisseur de couche, sont aussi propres au dĂŠnombrement rĂŠgulier selon Howard. Lâessentiel de cette mĂŠthode consiste dans la production dâune lamelle de lâĂŠpaisseur de 0,1 mm et dâun pH ĂŠgal ä 6 environ, consistante dâun jus de tomates qui contient 9% de sees, 3% dâagar et 0,1% de formaldehyde; la production est effectuĂŠe dans une chambre Howard. Le produit est mis en baume de Canada posĂŠ sur lâobjectif et observĂŠ par une plaque de Couverture ä une ĂŠchelle dâobservation. %N 1-2 %T Howard-vizsgĂĄlatra alkalmas, ĂĄllandĂłsĂtott paradicsompĂźrĂŠ-kĂŠszĂtmĂŠnyek elĹĂĄllĂtĂĄsa %I MĹąszaki KĂśnyvkiadĂł %A FĂĄbri Ilona %A Vas KĂĄroly %P 66-72 %D 1957