%0 Journal Article %A Nagy Ferenc %C Budapest %D 1958 %F acta:81822 %I Műszaki Könyvkiadó %J Élelmiszervizsgálati közlemények %K Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Élelmiszeripari technológia %N 11-12 %P 288-291 %T A szorbinsav felhasználása konzerválószerként %U http://acta.bibl.u-szeged.hu/81822/ %V 4 %Z Bibliogr.: 291. p.