TY - JOUR EP - 210 JF - Élelmiszervizsgálati közlemények KW - Élelmiszervizsgálat - módszer CY - Budapest N1 - Bibliogr.: 209. p. ; ill. IS - 7-8 UR - http://acta.bibl.u-szeged.hu/81859/ AV - public Y1 - 1959/// PB - M?szaki Könyvkiadó VL - 5 TI - Zsírpenetrométer adatainak fizikai értelmezése ID - acta81859 SP - 202 A1 - Rajky Antalné A1 - Zukál Endre ER -