relation: http://acta.bibl.u-szeged.hu/84207/
title: The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticles : [abstract]
creator:  Perović Milica
creator:  Milošević Maja
creator:  Antov Mirjana
subject: 02. Műszaki és technológiai tudományok
subject: 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
publisher: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
date: 2023
type: Konferencia vagy workshop anyag
type: NonPeerReviewed
format: part
language: hu
identifier: http://acta.bibl.u-szeged.hu/84207/1/wellmann_abstracts_2023_090.pdf
identifier:    Perović Milica;  Milošević Maja;  Antov Mirjana:   The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticles : [abstract].   
language: eng