%0 Conference Paper
%A  Hidas Karina
%A  Tóth Adrienn
%A  Hamar Eszter
%A  Jakab Ivett
%A  Friedrich László
%A  Németh Csaba
%B 17th Wellmann International Scientific Conference
%C Hódmezővásárhely
%D 2019
%F acta:84351
%I University of Szeged Faculty of Agriculture
%K Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat
%P 34-35
%T Effect of cryogenic freezing on the textural and sensoric properties of donuts : [abstract]
%U http://acta.bibl.u-szeged.hu/84351/
%V 17