Vissza |
Mourad Reem; Tóth Zsombor; Csehi Barbara; Bujna Erika: Fermentation of egg white drink by bifidobacterium with different carbohydrate sources : [abstract].
Mourad Reem; Csehi Barbara; Bujna Erika: L. plantarum 299V as a starter probiotic in fermented egg white drink.
Szabó Gergely Tibor; Bujna Erika; Fodor Marietta; Papp Nóra; Stefanovits-Bányai Éva; Stéger-Máté Mónika; Furulyás Diána: Zöldségalapú probiotikus készítmények egészségvédő komponenseinek vizsgálata.